MAJ : août 2016

Le domaine : située dans la campagne de Francavilla Fontana, cette propriété de 11 hectares produit des raisins en agriculture biologique, ainsi que de l’huile d’olive.

Les vins dégustés :
Masseria Cistonaro – Salento IGP – Maricò – Negroamaro – 2013

Masseria Cistonaro – Salento IGP – Maricò – Negroamaro – 2013

Date : août 2016
Lieu de dégustation : dans le jardin de la belle masseria Iazzo Scagno
Prix : 13 euros la bouteille sur place
Cépage : negroamaro

Robe : limpide, de couleur rouge presque noir, très intense.

Nez : net, caressant et fruité sur des notes de cassis, fraise des bois, végétal noble et chocolat.

Bouche : vin sec, avec un corps très souple et dense, tanins encore un peu présents, et des arômes de fraise des bois, cassis et bois. Légère amertume en finale due au bois.

Avis : simple et bon !