MAJ : juillet 2016

Le domaine : trois générations de vignerons se sont succédé au domaine Bénard-Pitois, et c’est aujourd’hui Michelle et Laurent Bénard-Louis qui continuent le travail passionné de la vigne, à Mareuil-sur-Ay. Leur production principale s’appelle Champagne L. Bénard-Pitois mais ils ont lancé depuis quelques années une production confidentielle de champagne biologique d’une très belle qualité sous le nom de Laurent Bénard (2,45 hectares en terroir classé premier cru).
Ce sont des champagne de garde, d’une grande classe qui peuvent facilement concurrencer les maisons prestigieuses. J’ai particulièrement apprécié la cuvée Vibrato blanc de blancs millésime 2010.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site Internet du Champagne Laurent Bénard

Les vins dégustés :

Champagne Laurent Bénard – Extra Brut – Vendanges – Millésime 2010
Champagne Laurent Bénard – Extra Brut – Vibrato – Millésime 2011
Champagne Laurent Bénard – Extra Brut – Blanc de blancs – Vibrato – Millésime 2010

 

Champagne Laurent Bénard – Extra Brut – Vendanges – Millésime 2010

Date : juillet 2016
Lieu de dégustation : directement au domaine L. Bénard-Pitois, à Mareuil-su-Ay
Prix : 41 euros au domaine
Cépages : 45% pinot noir, 45% pinot meunier, 10% chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune presque citron avec un reflet doré. Les fines bulles sont dynamiques.

Nez : net, d’intensité medium à dominance minérale mais avec de légers arômes de pain de mie et abricot.

Bouche : belle effervescence à l’attaque pour ce vin qui présente d’abord un profil minéral et qui se mue ensuite en une matière plus confite, plus vineuse, plus riche en parfums.

Avis : un beau champagne.

 

Champagne Laurent Bénard – Extra Brut – Vibrato – Millésime 2011

Date : juillet 2016
Lieu de dégustation : directement au domaine L. Bénard-Pitois, à Mareuil-su-Ay
Prix : 54 euros au domaine
Cépages : 50% pinot noir, 25% pinot meunier, 25% chardonnay

Robe : limpide, a bulles très fines, de couleur jaune presque blanche à légers reflets verts.

Nez : net, d’une belle profondeur minérale mais avec une touche de mirabelle. On sent que le vin évolue dans le verre.

Bouche : vin effervescent, d’une grande fraîcheur, avec une palette aromatique minérale qui se mue en un ensemble plus riche, plus parfumé : abricot sec, mirabelle, notes de levure, de pain de mie, de mie de pain… Les arômes se concentrent, se développent et offrent une gourmandise élégante en harmonie avec le corps vif. La finale est longue, et délicieuse.

Avis : en un mot : superbe. Champagne racé avec une belle classe, tout en restant gourmand et accessible. Je recommande.

 

Champagne Laurent Bénard – Extra Brut – Blanc de Blancs – Vibrato – Millésime 2010

Date : juillet 2016
Lieu de dégustation : directement au domaine L. Bénard-Pitois, à Mareuil-su-Ay
Prix : 71 euros, vendu dans un coffret
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune très clair presque transparent, avec des petites bulles très fines.

Nez : net, d’intensité medium moins sur des notes minérales, de citron vert, d’ananas et une pointe de lactée

Bouche : vin effervescent, vif et minéral présentant une palette aromatique proche de celle découverte au nez. La craie se rajoute à cet ensemble, rajoutant de l’élégance et de la rigueur au vin.

Avis : un des meilleurs champagnes bus ce jour-là, et une excellente découverte d’un domaine dont on n’entend pas encore assez parlé. Je recommande.

Informations supplémentaires : sans soufre ajouté !