MAJ : juillet 2016
Le domaine : Pierre Chavin est la marque de vins lancée par Fabien Gross et Mathilde Boulachin : « la rencontre d’un prodige dans l’art de l’assemblage et de la vinification et d’une spécialiste du marketing vin. »
Les vins dégustés :
Pierre Chavin – Côtes du Rhône – Prince de Bellevue – 2014
Pierre Chavin – Côtes du Rhône – Prince de Bellevue – 2014
Date : juillet 2016
Lieu de dégustation : à l’appartement
Prix : 4,35 euros chez Leaderprice
Robe : limpide, de couleur rouge à reflets violacés.
Nez : assez moderne sur des notes de fruits rouges, de fruits noirs frais et épices.
Bouche : corps plutôt vif avec une bonne acidité, un alcool qui se fait légèrement sentir, et des parfums de fruits noirs, de fruits rouges et de fleurs. Longueur courte.
Avis : Un vin moderne, simple, à servir légèrement rafraîchi.
