MAJ : juillet 2016
Le domaine : le nom du domaine provient du latin « Quercus-llex » qui signifie « Chêne Vert ». Ce type d’arbres entoure les 14 hectares de vignes en appellation Côtes du Rhône Village. 35 000 bouteilles sont produites chaque année par Demazet Vignobles, qui regroupe depuis 2015 la Cave Terres Avignon (Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône Villages Gadagne) et la Cave de canteperdrix (AOC Ventoux).
Les vins dégustés :
Demazet Vignobles – Domaine Quilex – Côtes du Rhône Villages Gadagne – 2012
Demazet Vignobles – Domaine Quilex – Côtes du Rhône Villages Gadagne – 2012
Date : juillet 2016
Lieu de dégustation : au bar à vins éphémère des côtes du Rhône (Avignon)
Prix : 12,90 euros sur le site Aleth Vins Bières & Cie
Cépages : grenache noir, syrah
Robe : limpide, de couleur rouge à reflets rubis.
Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise), de fruits noirs, réglisse et d’épices.
Bouche : un vin suave avec une bonne acidité à l’attaque, des tanins présents mais aux angles arrondis et un alcool d’intensité medium plus. Les parfums de fruits mûrs et d’épices sont complétés par une note végétale qui confirme la bonne garde du vin.
Avis : un vin vraiment pas mal mais à servir un peu frais car la sensation d’alcool est présente.
