Portugal – Douro – Frey ***

MAJ : juin 2016

Le domaine : 3,5 hectares amoureusement cultivés par Pedro Ramos Frey, très sympa easy-going vigneron de la Vallée du Douro. Les vignes sont en biodynamie et tout est fait dans le respect de la terre. Je n’ai pas trop compris s’il y a un lien entre ce domaine et celui de la Winery Tavadouro.
Les vins sont étonnants, d’une belle fraîcheur avec de la matière et des arômes de fruits gourmands. J’ai beaucoup aimé leur côté à la fois sauvage, nature mais structuré et techniquement bien réalisé. Un coup de cœur pour le Palhete (le vin fuschia) et pour le Branco, le meilleur blanc portugais que j’ai dégusté sur le salon.

Les vins dégustés :
Portugal – Douro – Frey – Palhete – 2015
Portugal – Douro – Frey – Branco – 2014
Portugal – Douro – Frey – Rosé – 2014
Portugal – Douro – Frey – PN Tinto – 2014

 

Douro – Frey – Palhete – 2015

Portugal - Douro - Frey - Palhete - 2015Date : juin 2016
Lieu de dégustation : au salon des Vins Portugais (Paris)
Prix : pas d’info sur le prix
Cépages : mélange de cépages rouges et blancs (?)

Robe : limpide de couleur rose fuchsia. On dirait un vin coloré artificiellement !

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fraise sucrée, d’orange mûre, d’orange sanguine.

Bouche : vin sec, acidulé à l’attaque, le vin présente ensuite un corps plus rond, plus gourmand avec ses notes de fraise mûre et d’orange. La fraîcheur reste la même tout le temps de la dégustation.

Avis : le vin est complètement inhabituel, de part sa couleur et ses parfums. Si j’avais dégusté ce vin à l’aveugle, je ne suis pas sûr que j’aurais osé parier sur une couleur en particulier. Vin ovni, il n’en reste pas moins fort agréable et une découverte que l’on aurait aimé partager entre amis (avec une planche de fromages et charcuterie).

Portugal - Douro - Frey - Palhete - 2015 - 2

 

Douro – Frey – Branco – 2014

Portugal - Douro - Frey - Branco - 2014Date : juin 2016
Lieu de dégustation : au salon des Vins Portugais (Paris)
Prix : pas d’info sur le prix
Cépages : mélange de 20 cépages

Robe : vin blanc de couleur jaune citron pâle.

Nez : net, sur des arômes très purs d’agrumes, poire, beurre, silex.

Bouche : vin sec, d’acidité medium, avec un toucher soyeux et une palette aromatique gracieuse. Aux arômes découverts au nez, on rajoute un parfum de pomme verte et des notes minérales qui rendent l’ensemble très fin.

Avis : un vin franchement délicieux, gracieux et minéral que je recommande.

 

Douro – Frey – Rosé – 2014

Portugal - Douro - Frey - Rosé - 2014Date : juin 2016
Lieu de dégustation : au salon des Vins Portugais (Paris)
Prix : pas d’info sur le prix
Cépages : mélange de plusieurs cépages

Robe : limpide, d’un rose peu intense, très clair.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes vivantes de pamplemousse, fraise, framboise et rose.

Bouche : belle fraîcheur dès l’attaque grâce à l’acidité mais également aux arômes d’agrumes et de raisins qui se dégagent du vin. On y trouve également des parfums de jeunes fruits rouges qui, combinés au corps rond du vin, lui donnent de la gourmandise.

Avis : un très agréable rosé, gourmand et joyeux que je recommande.

 

Douro – Frey – PN Tinto – 2014

Date : juin 2016
Lieu de dégustation : au salon des Vins Portugais (Paris)
Prix : pas d’info sur le prix
Cépage : pinot noir

Robe : limpide, d’une couleur rouge rubis.

Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de fruits rouges, rose et terre.

Bouche : des arômes plus puissants qu’au nez mais une concentration qui reste en moyenne peu élevée (par rapport aux pinots de Bourgogne par exemple). Corps souple, avec peu de tanins. Bonne fraicheur.

Avis : un pinot frais facile à boire mais qui manque pour moi d’un peu de volume et de concentration. A laisser vieillir un peu pour voir le potentiel !

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s