Bordeaux – Wine More Time, Cave à vins

Bordeaux - Wine More Time - Bar à vins - 01 - DevantureUn apéro à Bordeaux ? Rendez-vous dans ce petit bar rue Saint-James où vous pourrez goûter des vins délicieux en provenance de nombreuses régions viticoles françaises et internationales, choisi avec amour par l’un des maitres des lieux, Jean.

Bordeaux - Wine More Time - Bar à vins - 08 - Tableau

L’ambiance est décontractée, avec beaucoup d’étudiants attirés par la carte alléchante de bières artisanales en bouteille, les petits vins sympa au verre et le prix très raisonnables des planches.

Pour les plus amateurs, les bouteilles présentées sont un mélange de valeurs sûres, étoiles montantes et pépites inconnues au bataillon : Condrieu de Stéphane Montez, Étoile du Domaine Vandelle, Mauzac de la famille Plageoles, Champagne d’Eric Rodez… Toutes les régions sont représentées et on sent que Jean choisit ses bouteilles avec passion, rencontrant souvent directement les vignerons qu’il met en avant ce qui permet d’avoir des anecdotes à foison sur chacun d’eux.

Bordeaux - Wine More Time - Bar à vins - 07 - Selection
Les prix sont très raisonnables et le droit de bouchon de seulement 6 euros. Cela permet de pouvoir profiter de très belles bouteilles autour de 25-30 euros à partager entre amis, accompagnées d’assiettes de charcuterie-fromage.

Bordeaux - Wine More Time - Bar à vins - 03 - Carte

La salle est plutôt grande dont un espace un peu privatif au fonds. Des fauteuils et canapés habillent l’ensemble, et sont complétés par des tables hautes. L’extérieur compte quelques tables pour pouvoir profiter des apéros en terrasse.

Bordeaux - Wine More Time - Bar à vins - 06 - Salle

J’y ai passé un très agréable moment en compagnie de Jean qui m’a fait l’honneur de me montrer ses dernières découvertes œnologiques. J’ai pour ma part goûté à un très joli Loupiac au verre que je recommande aux amateurs de moelleux/liquoreux.

Bordeaux - Wine More Time - Bar à vins - 05 - Verre

Cette adresse, d’ailleurs régulièrement plébiscitée dans les blogs et TripAdvisor, est devenue l’une de mes incontournables lors de mes séjours à Bordeaux.

Wine More Time
8 Rue Saint-James, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 52 85 61
Le lundi de 17h à 23h, du mardi au samedi de 15h à 23h

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