Cette photo ci-dessus est très célèbre auprès des amateurs de vins et d’architecture. Elle a été prise dans une très belle cave bordelaise où j’ai longtemps hésité à franchir le pas, intimidé par la réputation du lieu (un peu comme une jeune fille devant une boutique Chanel). Et pourtant…

Et pourtant l’endroit est vraiment convivial, le personnel souriant et aimable, même si vous êtes plus clairement étiqueté « touriste » que $Acheteur$.

Et pourtant la sélection de vins est incroyable autant au niveau du choix des domaines que de la profondeur sur les années. Un peu comme à la cave des Galeries Lafayettes, ce sont surtout les vieux millésimes de Sauternes qui impressionnent car la couleur des vins vieillissants tourne autour des teintes dorées, ambrées, bronze.

Et pourtant les prix ne sont pas du tout prohibitifs. Les très belles bouteilles ne sont bien sûr pas accessibles à toutes les bourses, mais ici pas de surenchère, les prix sont vraiment dans la moyenne, voir dans la moyenne basse de ce que l’on peut trouver sur les cotations. En plus la profondeur et la largeur de l’offre permettent de choisir parfois des années moins prestigieuses (mais souvent aussi bonnes), ainsi que des Châteaux moins connus du grand public mais plébiscités par les amateurs.

Et pourtant cette cave ne devrait pas seulement être réservée aux achats pour les occasions spéciales. La sélection est vraiment grande et on y trouve même des références à moins de 10 euros et une très belle offre entre 10-20 euros. Exactement le genre de vins que l’on a envie d’ouvrir entre amis pour un apéro ou en famille le dimanche midi.

En résumé une TRÈS belle cave à visiter, mais surtout un endroit parfait où faire ses achats pour avoir une qualité et un choix excellent. Bravo.

L’Intendant – Grands vins de Bordeaux
2 Allée de Tourny – 33 000 Bordeaux
Du lundi au samedi de 10h00 à 19h30
Site Internet : http://www.intendant.com/