Sud-Ouest – Monbazillac – Château Kalian ***

Le domaine : château familial situé à Monbazillac, proposant des vins bios d’appellation monbazillac et bergerac. 

Les vins dégustés :
Monbazillac – Château Kalian – 2013
Monbazillac – Château Kalian – Cuvée Selection de Grains Nobles – 2012

 

Monbazillac – Château Kalian – 2013

Sud-Ouest - Monbazillac - Château Kalian - 2013Date : mars 2016
Lieu de dégustation : au Marché des Vins Bio (Montreuil)
Prix : 14 euros sur place
Cépages : 85% sémillon, 15% muscadelle
Elevage : 12 mois en barriques

Robe : limpide, de couleur jaune citron d’intensité élevée à reflets or.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des parfums gourmands de pêche, abricot, miel.

Bouche : vin moelleux, d’une très belle gourmandise sur les fruits frais et le miel (une pointe de vernis à l’attaque) avec une belle acidité qui équilibre le corps rond et moelleux du vin.

Avis : un vin qui explose en bouche dans la joie et l’élégance, sans être too much, juste ce qu’il faut pour offrir un beau moelleux qui devrait être apprécié par l’ensemble des convives. Facile à boire il plaira aux débutants, comme aux amateurs. Un vin que l’on commence à l’apéro et qui accompagne le repas jusqu’au dessert. Très bien !

 

Monbazillac – Château Kalian – Cuvée Selection de Grains Nobles – 2012

Sud-Ouest - Monbazillac - Château Kalian - Cuvée Selection de Grains Nobles - 2012Date : mars 2016
Lieu de dégustation : au Marché des Vins Bio (Montreuil)
Prix : 19 euros sur place
Cépages : 85% sémillon, 15% muscadelle
Elevage : 20 mois en barriques

Robe : limpide, brillante, de couleur jaune or d’intensité medium.

Nez : net, accrocheur, raffiné, qui présente d’abord des notes miellées, puis des parfums d’abricot, abricot sec, ananas confit, figue ainsi qu’une note mineure de champignon sec.

Bouche : raffiné comme le laissait présager le nez, ce moelleux est fondant en bouche, gras et aérien en même temps, et délicieusement parfumé par ses notes d’agrumes confits, ananas, miel, champignons secs, vanille.

Avis : une gourmandise raffinée. Je recommande !

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