Bourgogne – Mâcon-La Roche Vineuse – Domaine Chêne ***

MAJ : novembre 2016

Le domaine : crée en 1973, il appartient aujourd’hui à la seconde génération de vignerons. Le domaine fait 30 hectares, et se situe à Berzé la Ville, au cœur du Mâconnais.
J’apprécie le bon rapport qualité-prix de ces vins assez classiques mais bien réalisés. Une mention spéciale pour les cuvées Prestige.

Les vins dégustés :
Domaine Chêne – Mâcon-La Roche Vineuse – 2015
Domaine Chêne – Mâcon-La Roche Vineuse – Cuvée Prestige – 2014
Domaine Chêne – Mâcon-La Roche Vineuse – Cuvée Vieilles Vignes – 2014
Domaine Chêne – Saint-Véran – Cuvée La grande vigne- 2015
Domaine Chêne – Saint-Véran – Cuvée Prestige – 2014

 

Domaine Chêne – Mâcon-La Roche Vineuse – 2015

Bougrogne - Mâcon-La Roche Vineuse - Domaine Chêne - 2015Date : mars 2016
Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants
Prix : 7,20 euros sur le salon
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur citron pâle.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, de pêche, de poire, d’acacia.

Bouche : vin sec, d’une belle acidité avec une palette aromatique agréable par sa fraîcheur et sa minéralité.

Avis : un petit Mâcon simple, agréable.

Informations supplémentaires : médaille d’or Burgondia 2016

Domaine Chêne – Mâcon-La Roche Vineuse – Cuvée Prestige – 2014

Bougrogne - Mâcon-La Roche Vineuse - Domaine Chêne - Cuvée Prestige - 2014Date : mars 2016
Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants
Prix : 7,80 euros sur le salon
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur citron pâle.

Nez : net, d’intensité medium, raffiné sur des notes d’agrumes, de poire, de lacté/beurré.

Bouche : vin sec, avec une acidité medium plus, un alcool medium, un corps medium et une palette aromatique simple mais raffinée. La finale n’est pas courte.

Avis : un Mâcon très harmonieux à l’excellent rapport qualité-prix. Je recommande !

Informations supplémentaires : médaille d’or Concours des Vignerons Indépendants de France 2015, médaille d’or Concours Burgondia 2015

 

Domaine Chêne – Mâcon-La Roche Vineuse – Cuvée Vieilles Vignes – 2014

Date : mars 2016
Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants
Prix : 7,80 euros sur le salon
Cépage : chardonnay

Robe : limpide de couleur jaune pâle.

Nez : net, d’intensité medium, sur des arômes d’agrumes, de fleurs, de bois.

Bouche : vin sec, riche en bouche, on sent l’influence de l’élevage. L’ensemble est un peu rustique.

Avis : un Mâcon traditionnel qu’on aimerait déguster avec Papi.

Informations supplémentaires : médaille d’or Concours du Concours Général Agricole de Paris 2016

 

Domaine Chêne – Saint-Véran – La Grande Vigne – 2015

bourgogne-saint-veran-domaine-chene-la-grande-vigne-2015Date : mars 2016
Lieu de dégustation :
 salon des vignerons indépendants
Prix : 9,80 euros sur le salon
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune brillant à reflets verts.

Nez : net, frais, sur des notes d’agrumes citron, pamplemousse, de beurre léger, de crème fraîche.

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, de corps medium, d’alcool medium. C’est assez rond en bouche, avec des parfums proches de ceux découverts au nez.

Avis : un vin simple, mais agréable que l’on est content d’ouvrir pour un dîner tranquille chez soi.

 

Domaine Chêne – Saint-Véran – Cuvée Prestige – 2014

Bougrogne - Saint-Véran - Domaine Chêne - Cuvée Prestige - 2014Date : mars 2016
Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants
Prix : 9,50 euros sur le salon
Cépage : chardonnay

Robe : limpide de couleur jaune pâle.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, poire, noisette.

Bouche : vin sec, presque croquant en bouche avec des arômes de fruits et de fleurs.

Avis : un bon vin.

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3 réflexions sur “Bourgogne – Mâcon-La Roche Vineuse – Domaine Chêne ***

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