Italie – Campanie – Beneventano IGT – Masseria Frattasi – Nymphis Sacrae

Italie - Campanie - Beneventano IGP - Masseria Frattasi - Nymphis Sacrae

Date : mars 2016
Lieu de dégustation : enoteca Belledonne (Naples)
Prix : 5 euros le verre sur place, 18 euros la bouteille sur le site du domaine.
Cépage : coda di volpe

Robe : limpide, brillante d’un jaune citron medium.

Nez : net, d’intensité medium plus, très solaire et fruité, avec une dominance de pêche jaune, abricot, une pointe de lactée et du romarin.

Bouche : vin sec, très fruité avec une belle suavité en bouche réveillée par la fraîcheur agréable. Beaucoup de parfums : pêche, fruits jaunes confits, fumée, romarin, amande douce avec presque une note saline qui perdure jusqu’en finale. C’est assez confus au niveau des parfums et surtout très (trop ?) pesant.

Conclusion : un vin très solaire, un peu particulier mais pas désagréable.

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