Allemagne – Pfalz Zellertal (Palatinat) – Weingut Schwedhelm – Weissburgunder – 2014

Allemagne - Pfalz (Zellertal) - Weingut Schwedhelm - Weissburgunder - 2014Date : janvier 2016
Lieu de dégustation : chez Emilie T, pendant une présentation des vins allemands que j’organisais
Cépage : weissburgunder (pinot blanc)

Prix : 10 euros à la cave Not only Riesling (Berlin)

Robe : limpide, de couleur jaune pâle à reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium avec des arômes d’agrumes (pamplemousse), de végétal, d’herbes humides, de pierreux (silex).

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, d’alcool medium, de corps medium (medium moins), d’intensité medium sur des notes de poire, de pomelos, de minéral.

Avis : un pinot blanc qui a du goût, ce qui est tout de même peu courant. Le vin est précis, et propose des arômes intéressants de fruits et de minéral. Pas mal du tout !

Informations supplémentaires :  le domaine est géré par deux frères, Stephan et Georges qui se sont investis dans une recherche de la qualité, avec diminution des rendements, amélioration de la qualité des raisins et orientation biologique de la culture de la vigne. Depuis 2011, leurs vins ont fait un retour sur la scène nationale, et ils sont souvent cités comme talents à suivre. Noté 91/100 par Falfstaff. Très beau site Internet avec vidéo, tout ça, tout ça.

Du même domaine : 
Weingut Schwedhelm – Weissburgunder – 2014
Weingut Schwedhelm – Spätburgunder – 2014

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2 réflexions sur “Allemagne – Pfalz Zellertal (Palatinat) – Weingut Schwedhelm – Weissburgunder – 2014

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