Champagne – Brut – Hotte-Schmit – Cuvée tradition

Champagne - Brut - Hotte-Schmit - Cuvée traditionDate : décembre 2015
Lieu de dégustation : dîner du réveillon.
Prix : moins de 15 euros la bouteille (prix domaine)

Robe : limpide, de couleur jaune citron avec de jolies bulles fines.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, de fleurs blanches, de raisin sec, d’iode et une petite note boulangère/pâtissière (levures, pain frais).

Bouche : bulles très agréables en bouche car fines, mais nombreuses. Bonne acidité et bon équilibre des parfums qui offrent à la fois de la fraîcheur et du fruit. La finale est sur des notes pâtissières, avec une touche d’amertume.

Avis : le vin que je conseille à tous mes potes qui cherchent un champagne au bon rapport qualité/prix. .

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