Italie – Piémont – Azienda Agricola Lo Zerbone – Curtéis – 2013

Italie - Piémont - Lo Zerbone - Curtéis - 2013Date : décembre 2015
Lieu : dans le très bon restaurant coréen Soon Grill (Paris 3)
Prix : entre 20 et 30 euros, je ne me souviens pas
Cépage : cortese
Agriculture : biodynamie

Robe : limpide, d’un beau jaune or aux reflets ambres.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes d’agrumes secs, de citron confit, de poire mûre, de pêche blanche, de noix, de fruits secs.

Bouche : beaucoup de fraîcheur à l’attaque, un corps souple et dense, un alcool moyen et des parfums riches, proches de ceux du nez, mais avec un côté plus macéré, et plus puissant sur les fruits secs. Belle longueur.

Avis : un très bon pour ce vin riche, élégant et parfumé. J’ai hâte de découvrir les autres cuvées.

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