MAJ : décembre 2015

Le domaine : domaine de 7,5 hectares en appellation Bordeaux, propriété de Gérard Descrambe connu pour son engagement dans les vins biologiques et pour les étiquettes humoristiques de ses bouteilles de vin (il fut également propriétaire du Château Barrail des Graves en appellation Saint-Emilion mais ce dernier a été vendu dans les années 2000).
Un Bordeaux riche, franc et gourmand comme je les aime. À découvrir (excellent rapport qualité-prix en sus).

Les vins dégustés :
Château Renaissance – Gérard Descrambe – Bordeaux – 2014

Château Renaissance – Gérard Descrambe – Bordeaux – 2014

Date : décembre 2015
Lieu de dégustation : chez Dune, Paris 11
Prix : 5 euros le verre sur place
Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Robe : limpide, d’un rouge sombre couleur rubis avec un pourtour légèrement violacé.

Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de cassis, de pruneau, de confitures de fruits rouges, de cèdre.

Bouche : une explosion de parfums, de tanins sur un corps massif. Une boule d’énergie et des notes aromatiques de fruits noirs confiturés, de caramel et de bois que l’on garde en bouche jusqu’en finale.

Avis : cela me fait penser à un vin de Bordeaux vinifié dans le Sud-est ! Quelle puissance. J’aime beaucoup mais je pense que ce type de Bordeaux ne plait pas forcément à tout le monde.