Vallée du Rhône – Cornas – Jean-Luc Colombo **

MAJ : novembre 2015

Le domaine : l’une des figures de prou de l’appellation Cornas, Jean-Luc Colombo multiplie depuis plus de vingt ans les casquettes de œnologue conseil, vigneron et négociant en vins. Son propre vignoble est de 17 hectares mais 600 000 bouteilles sortent chaque année sous son nom. Aujourd’hui il a passé le flambeau à sa fille, Laure.
Jean-Luc Colombo fait des vins modernes et fut considéré par Robert Parker comme un « œnologue révolutionnaire ».

Les vins dégustés :
Vins blancs
Jean-Luc Colombo – Saint-Péray – La Belle de Mai – 2014

Vins rouges
Jean-Luc Colombo – Cornas – Les Têtes brûlées – 2013
Jean-Luc Colombo – Cornas – La Louvée – 2013
Jean-Luc Colombo – Cornas – Les Ruchets – 2013

 

Jean-Luc Colombo – Saint-Péray – La Belle de Mai – 2014

Vallée du Rhône – Saint-Péray – Jean-Luc Colombard – La Belle de Mai – 2014Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : 21,60 euros sur J’adopteunvin.fr
Cépages : 80% roussanne, 20% marsanne

Robe : limpide, d’un jaune clair brillant aux reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium sur des arômes d’agrumes et de poire.

Bouche : une attaque très fraîche (medium plus) et des parfums de poire, citron et végétal (tilleul). Une pointe de minéralité également.

Avis : typique de l’appellation. Bien.

Accords : un plateau de fromages

 

Jean-Luc Colombo – Cornas – Les Têtes brûlées – 2013


Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : ?
Cépage : syrah
Vinification : assemblage de plusieurs parcelles.

Robe : limpide, de couleur rouge intense presque noire.

Nez : net, d’intensité medium moins, sur les fruits rouges et noirs.

Bouche : vin sec, d’acidité medium, de corps medium plus, de tanins medium (encore un peu astringents), d’intensité aromatique medium moins. Les parfums sont assez délicats, mais le corps en revanche puissant. Egalement quelques notes de torréfaction en finale.

Avis : un cornas assez traditionnel qui a besoin de temps pour s’ouvrir et s’adoucir.

 

Jean-Luc Colombo – Cornas – La Louvée – 2013

Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : environ 40-50 euros sur les millésimes disponibles
Cépage : syrah

Robe : limpide, de couleur rouge intense presque noire.

Nez : net, très frais sur des notes de violette, de fleurs sauvages, de fruits noirs.

Bouche : belle acidité, des tanins bien présents, une palette aromatique medium qui se pare de notes épicées. Beaucoup de fraîcheur tout au long de la dégustation.

Avis : assez éloigné des typiques vins de Cornas en général, j’ai trouvé ce vin original. Vin de grande garde, attendez bien 5 ans avant d’ouvrir la bouteille (les 2010 sont paraît-il délicieux en ce moment).

 

Jean-Luc Colombo – Cornas – Les Ruchets – 2013

Vallée du Rhône – Cornas – Jean-Luc Colombard – Les Ruchets – 2013Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : environ 70 euros
Cépage : syrah

Robe : limpide, de couleur rouge intense presque noire.

Nez : net, sur des arômes matures de fruits noirs, cuir, fumée, réglisse.

Bouche : croquant en bouche ce vin propose ensuite un corps juteux et plein, comme si des petites billes de vin explosaient : cassis, mûre, myrtille, cuir, cacao, réglisse… Les tanins sont encore bien présents, pas encore veloutés mais laissent présager une belle garde.

Avis : mon vin préféré de chez Jean-Luc Colombo car à la fois facile à boire et complexe. Ce vin est déjà ouvert, mais il y a fort à parier qu’un petit temps en cave le rentra plus gourmand, plus accueillant. Un très grand potentiel.

 

 

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3 réflexions sur “Vallée du Rhône – Cornas – Jean-Luc Colombo **

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