Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : ?
Cépage : syrah
Etat lors de la dégustation : en élevage
Vinification : vendanges entières
Agriculture : biologique

Robe : limpide, d’une couleur rouge rubis intense aux reflets violets.

Nez : net, sur des notes de fruits rouges croquants, cassis et violette.

Bouche : bonne acidité, un corps à la fois croquant et profond, des tanins présents et une intensité aromatique encore retenue. La finale est fleurie.

Avis : joli potentiel pour ce vin qui a encore besoin d’un peu de temps pour devenir plus gourmand (2-3 ans).

Egalement dégusté :
Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Lionnet – Terre Brûlée – 2013