Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Lionnet – Terre Brûlée – 2013

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Lionnet – Terre Brûlée – 2013Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : ?
Cépage : syrah
Vinification : vendanges entières
Agriculture : biologique

Robe : limpide, d’un rouge profond rubis.

Nez : net, sur des notes de fruits rouges, fruits noirs et de fougères.

Bouche : bonne acidité à l’attaque, mais les tanins sont encore serrés et donnent un côté herbacé au vin. Les arômes sont un peu fermés mais présente une belle concentration – ce sont surtout les fruits noirs qui dominent ainsi qu’une certaine minéralité. Ce côté minéral est renforcé par le corps mince et profond.

Avis : un vin qui a encore besoin de temps pour s’exprimer pleinement mais dont le potentiel est grand. Il ressemble à un bouton de fleurs qui éclora sûrement dans 1-2 ans.

Également dégusté :
Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Lionnet – Terre Brûlée – 2014

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Une réflexion sur “Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Lionnet – Terre Brûlée – 2013

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