Vallée du Rhône – Cornas – Domaine du Coulet – Matthieu Barret ***

MAJ : janvier 2017

Le domaine : installé en 1998, Matthieu Barret sort de la Coopérative de Tain en 2011, et passe progressivement d’une agriculture biologique à biodynamique. Aujourd’hui le seul entrant non naturel dans les cuvées est le soufre. Ses vins connaissent une exposition internationale grâce aux notes toujours très élogieuses de Robert Parker sur ces vins.
Pour ma part, je trouve ses cuvées très intéressantes, car elles sortent des sentiers battus en offrant une certaine minéralité, de la rigueur voir un côté austère dans leur jeunesse… et un épanouissement grandiose après quelques (voir plusieurs) années en cave. La cuvée No wine’s land est en revanche très festive.

Les vins dégustés :
 Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Cornas – No Wine’s Land – 2015
 Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Cornas – Brise Cailloux – 2013
 Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Cornas – Billes Noires – 2012
 Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Cornas – Gore – 2012

 

Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Cornas – No Wine’s Land – 2015

vallee-du-rhone-cotes-du-rhone-matthieu-barret-no-wines-land-2015Date : janvier 2017
Lieu de dégustation : lors d’un très sympathique dîner chez Marion & Julien
Prix : 15-20 euros
Cépage : syrah
Agriculture : biodynamie

Robe : limpide, de couleur rouge très sombre, avec cependant un pourtour aux reflets violines.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des notes de fruits rouges sauvages, cerise noire, garrigue, épices, poivre blanc et violette. C’est assez foufou, cela tire dans tous les sens, et donne une sensation de gourmandise (naturelle).

Bouche : bonne acidité à l’attaque pour ce vin aux tanins déjà souples, au corps d’intensité medium plus avec une palette aromatique aussi explosive que ce que le nez laissait présager. Une finale sur les fleurs.

Avis : un vin festif, avec du corps et une belle tenue que je recommande. J’aime.

 

Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Cornas – Billes Noires – 2012

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine du Coulet - Matthieu Barret – Brise Cailloux – 2013Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : environ 35 euros
Cépage : syrah
Agriculture : biodynamie

Robe : limpide, de couleur rouge rubis assez pâle comparé à la moyenne des autres vins de Cornas dégusté ce jour-là.

Nez : net, dominé en premier nez par des arômes de feuilles sèches, de fougères puis vient le côté gourmand des fruits rouges et noirs.

Bouche : bonne acidité à l’attaque pour ce vin qui explose en fruits rouges (grenade, framboise) et épices (menthe, cannelle). Finale assez fraîche.

Avis : le vin sort complètement des sentiers battus. Il est éclatant de fraîcheur et propose une bouche très jeune, très fruits rouges.

 

Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Cornas – Billes Noires – 2012

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine du Coulet - Matthieu Barret – Billes Noires – 2012Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : 66,60 euros sur le site du domaine
Cépage : syrah
Agriculture : biodynamie
Elevage : 24 mois dont 12 en fût, puis 12 en cuves ovoïdes

Robe : limpide, de couleur rouge rubis medium.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de fruits rouges, épices, poivre blanc, réglisse, et viande rouge (type carpaccio de bœuf). Egalement des notes minérales.

Bouche : le corps est assez léger pour un cornas, mais l’acidité est bonne, les parfums d’intensité medium et les tanins fins. Belle minéralité.

Avis : un cornas qui sort de ce que l’on a l’habitude de boire. Très frais, il est tout de même incisif et fait preuve d’une personnalité propre. A acheter maintenant et à laisser dormir en cave.

Garde possible : 10 ans ou plus

 

Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Cornas – Gore – 2012

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine du Coulet - Matthieu Barret – Cuvée Gorges d’or – 2012Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : environ 200 euros (en magnum uniquement)
Cépage : syrah
Agriculture : biodynamie
Elevage : 24 mois en œuf de 600 litres
Production : 400 magnums

Robe : limpide, de couleur rouge rubis medium.

Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de fruits rouges mûrs, de fruits noirs, d’épices douces. Très chaleureux et harmonieux.

Bouche : un vin mûr qui offre des arômes ensoleillés d’intensité medium. Le corps medium est plein et presque crémeux. Les tanins bien intégrés structurent élégamment ce vin où on retrouve en finale des notes de riz grillé, de fumée.

Avis : un beau vin original très racé.

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2 réflexions sur “Vallée du Rhône – Cornas – Domaine du Coulet – Matthieu Barret ***

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