Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Courbis – Les Eygats – 2013

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Courbis – Les Eygats – 2013Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : environ 40 euros
Cépage : syrah

Robe : limpide, d’une couleur rubis plus profond que le Champberose.

Nez : net, plus profond que celui du Champberose, tout en gardant ce côté fruits noirs qui est juste plus exacerbé, plus mûr. La réglisse fait également son apparition au nez.

Bouche : vin sec, avec un corps très agréable qui a l’air de « rouler » en bouche, de caresser les papilles. Les tanins sont beaux, bien intégrés mais suffisamment présents pour donner de la prestance. La palette aromatique se pare également de parfums épicées qui complexifient l’ensemble. La finale présente une amertume rafraîchissante.

Avis : beaucoup de plaisir pour ce vin typique de l’appellation et assez gourmand. Les parfums sont entêtants en finale. Mon préféré de la gamme présentée.

Également dégustés :
Saint-Péray – Domaine Courbis – 2014
Cornas – Domaine Courbis – Champebrose – 2013
Cornas – Domaine Courbis – La Sabarotte – 2012

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3 réflexions sur “Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Courbis – Les Eygats – 2013

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