Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Courbis – La Sabarotte – 2012

Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Courbis – La Sabarotte – 2012Date : novembre 2015
Lieu de dégustation : dégustation professionnelle organisée par les Vignerons de Saint-Péray et Cornas
Prix : environ 50 euros à la propriété
Cépage : syrah

Robe : limpide, de couleur rouge rubis.

Nez : net, sur d’agréables parfums de fruits noirs, épices et réglisse (intensité medium).

Bouche : vin sec, avec une belle fraîcheur en attaque. Le corps est souple et vivant, les tanins d’intensité medium et la palette proche de celle du nez. Belle longueur.

Avis : bien, mais m’a un peu moins plu que Les Eygats, mon vin préféré de ce domaine. A encore besoin de 1-2 ans pour exprimer tous ces charmes.

Également dégustés :
Saint-Péray – Domaine Courbis – 2014
Cornas – Domaine Courbis – Champebrose – 2013
Cornas – Domaine Courbis – Les Eygats – 2013

 

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3 réflexions sur “Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Courbis – La Sabarotte – 2012

  1. Pingback: Vallée du Rhône – Saint-Péray – Domaine Courbis – 2014 | LARRY LEVAN 20

  2. Pingback: Vallée du Rhône – Cornas – Domaine Courbis – Champebrose – 2013 | LARRY LEVAN 20

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