Australie – Sud – Adelaide Hills – Domaine Lucci – Anton Van Klopper – Soif – 2014

Australie - Sud - Adelaide Hills - Domaine Lucci - Anton Van Klopper - Soif - 2014Date : octobre 2015
Lieu de dégustation : lors d’un cours de dégustation que j’animais
Prix : 14.50 euros
Cépages : sauvignon, sangiovese, pinot noir

Robe : trouble, d’intensité medium, de couleur rouge rubis.

Nez : a besoin d’être oxygéné pour être net (très nature), d’intensité medium plus sur des arômes de jus de raisin, de fruits rouges (fraise des bois), de réglisse, de fleurs rouges séchées, de vieux livre, de terre, d’humus. Complexe.

Bouche : vin sec, d’une belle acidité, un alcool medium, des tanins medium et un corps medium. La palette aromatique est intense, sur des parfums de fruits rouges, fraise des bois, réglisse, herbe, humus, champignon et une pointe de balsamique. Belle longueur.

Avis : je ne trouve pas de meilleur définition que « weirdos ». Attention un bizarre positif, agréable et plutôt gourmand, mais il faut avoir une certaine sensibilité pour apprécier ce type de vins. J. a adoré, M. pas vraiment. Les appréciations différaient en fonction des gens, mais en fin de compte la bouteille a été finie… comme quoi la magie du vin était bien là.

Informations supplémentaires : pour l’instant peu de domaines en Australie ont sauté le pas de la biodynamie/du vin naturel, mais le rayonnement international des vins d’Anton Van Klopper est tel, qu’il est à parier que ce pays viticole développe ce segment dans les années à venir.

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