Savoie – Apremont – 2014 (Nicolas)

Savoie – Apremont – 2014 (Nicolas)Date : octobre 2015
Prix : moins de 10 euros chez Nicolas
Lieu de dégustation : à la maison sur une tartiflette
Cépage : apremont

Robe : limpide, de couleur jaune à reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, citron vert, pamplemousse et buis.

Bouche : vin sec, d’acidité très élevée, avec un corps tendu, un alcool medium et des parfums concentrés sur le citron, citron vert. L’acidité domine tout.

Avis : le genre d’Apremont qui laisse à penser que les vins de Savoie ne sont pas équilibrés (pour ne pas dire tord-boyaux). Alors qu’il y a de très beaux Apremont dans la région dont ceux du domaine Giachino. C’est quand même dommage de manger une bonne tartiflette en famille et ne pas l’accompagner de bons vins, donc je recommande vivement l’achat de vrais vins de Savoie pour quelques euros de plus, facilement trouvables chez les bons cavistes. A bon entendeur.

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