MAJ : septembre 2015
Le domaine :
exploitation familiale de 70 hectares dirigée par Fabrice Faré qui depuis 2000 a décidé d’embouteiller les vins au Château.
Les cuvées proposées sont en blanc, rosé et rouge.
Les vins dégustés :
Château Les Bormettes – Côtes de Provence – Cuvée l’Argentière – 2014
Château Les Bormettes – Côtes de Provence – Cuvée l’Argentière – 2014
Sans prise de note
Un vin de couleur rose soutenu, d’une bonne acidité qui offre de beaux parfums d’agrumes mûrs, de pomelos, de pommes, de fleurs rouges, d’épices. Le vin n’est pas timide, il parfume toute la bouche et son corps onctueux laisserait presque s’apprécier quelques tanins.
Loin du rosé piscine, ce Côtes de Provence étonne par son panache et sa personnalité.
