Vallée de la Loire – Muscadet – Château des Montys – Fabrice Launay ***

MAJ : septembre 2015

Le domaine : ​​les premiers bâtiments du Château remontent à l’an 990 mais il ne reste qu’une partie des douves et les deux tours. Le Château se dote de vignes au XVIIe siècle et c’est en 2004 que Fabrice Launay reprend le vignoble en main. Les 23 hectares de vignes sont dédiés au melon de Bourgogne mais également un peu à la folle blanche, au chardonnay et au cabernet franc. On trouve donc dans ce domaine de Vallet des muscadets bien sûr, mais aussi des gros-plant de pays nantais, des vins rouges et rosés (IGP Val de Loire), de bulles et même des vendanges tardives.

Les vins dégustés :
Château des Montys – Vin de France – Cuvée l’Exception – 2010

 

Château des Montys – Vin de France – Cuvée l’Exception – 2010

Vallée de la Loire – Vin de France (Muscadet) – Fabrice Launay - Cuvée l'Exception - 2010Date : septembre 2015
Lieu de dégustation : la Maison du Muscadet, à Vallet (30 km de Nantes)
Prix : 12 euros à la Maison du Muscadet
Cépage : melon de Bourgogne

Robe : limpide, de couleur jaune or.

Nez : net, d’intensité élevée sur des notes de miel et d’agrumes confits.

Bouche : confirme le nez, et malgré cette sensation de sucrosité, l’ensemble n’est pas lourd. En effet le niveau de sucre n’est pas excessif on est entre un demi-sec et un moelleux. La finale déroute un peu car elle propose toujours ce côté agrumes confits mais sans une pointe de sucre. Bon équilibre.

Avis : un vin très intéressant. Mon comparse P a beaucoup aimé.

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