Vallée de la Loire – Saumur – TGS – Cep by Cep **

MAJ : avril 2015

Le domaine : négoce de Thierry Germain (Thierry Germain Sélection).

Les vins dégustés :
TGS – Saumur – Cep by Cep – Soliterre – 2014

 

TGS – Saumur – Cep by Cep – Soliterre – 2014

Vallée de la Loire - Saumur - Cep by Cep - TGS - Soliterre - 2013Date : août 2015
Lieu : lors d’une présentation de la sélection Monoprix pour la Foire aux Vins (ce vin est disponible en vente chez Monoprix à partir du 9 septembre)
Prix : 11.95 euros
Cépage : chenin blanc

Robe : limpide, de couleur jaune pâle aux reflets verts.

Nez : net, d’intensité medium à la fois tendu et minéral sur des notes de citron vert, craie et arbuste vert. On trouve également des notes de yuzu confit qui rajoute un côté agrume charnu à l’ensemble.

Bouche : vin sec, d’une belle acidité (medium plus), avec un corps tendu mais pas crissant (même une mini pointe de gras) sur des notes medium de craie, de fumée, de végétal, d’agrumes et coing.

Avis : simple mais très bien fait, je ne m’attendais pas à une telle qualité pour cette gamme du négoce de Thierry Germain. C’est franchement pas mal car typique du terroir, avec une touche TG. Je recommande.

Accords : un céviché de poissons blancs.

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Une réflexion sur “Vallée de la Loire – Saumur – TGS – Cep by Cep **

  1. Pingback: Foire aux vins – Monoprix 2015 du 9 au 27 septembre 2015 | LARRY LEVAN 20

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