Bourgogne – Marsannay – Bernard Bouvier

Date : août 2015
Lieu : lors d’une présentation de la sélection Monoprix pour la Foire aux Vins (ce vin est disponible chez Monoprix à partir du 9 septembre)
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune citron clair.

Nez : net, d’intensité médium, joliment équilibré entre les fruits acides, les fruits jaunes, le bois et la fumée.

Bouche : belle fraîcheur à l’attaque, l’acidité tient le vin tout le long de la dégustation offrant un côté ciselant contrebalancé par la matière suave du vin (corps médium). Les arômes renforcent cet équilibre : agrumes, fruits blancs, craie, fumée, bois. La finale laisse apparaître des jolies notes amères de pamplemousse et offre une certaine longueur en bouche. Vin de complexité medium.

Avis : un Marsannay d’une grande buvabilité offrant un bel équilibre entre une matière ciselante et suave, et des arômes délicats et présents.

Egalement dégustés :
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5 réflexions sur “Bourgogne – Marsannay – Bernard Bouvier

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