Afrique du Sud – Paarl – Saam Mountain – Chenin blanc – 2013

Afrique du Sud – Paarl - Saam Mountain – Chenin blanc - 2013Date : août 2015
Lieu de dégustation : dîner sur la terrasse
Prix : moins de 10 euros la bouteille (prix caviste)
Cépage : chenin blanc

Robe : limpide, de couleur citron vert.

Nez : net, d’intensité medium plus sur des arômes de citron, de fruits exotiques, des notes boisées. Ressemble à un sauvignon blanc (du sud).

Bouche : attaque fraîche, pour ce vin au corps plein, à l’alcool légèrement ardent. Les arômes parfument bien la bouche, et en particulier les fruits jaunes (pêches) et le boisé. Finale courte.

Avis : propre, mais pas extra.

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