Autriche – Burgenland – Neusiedlersee- Umathum – Zweigelt – 2012

Autriche – Burgenland – Neusiedlersee- Umathum – Zweigelt - 2012Date : juillet 2015
Lieu de dégustation :
bar à vins bien cool de Berlin, le Cordobar (et le sommelier parle français !)
Prix : 9.50 sur le site du domaine
Cépage : zweigelt
Production : biodynamie

Robe : limpide, d’une couleur rouge très profonde presque noire.

Nez : à l’attaque très « nature » puis des notes de fruits rouges, de terre et d’humus.

Bouche : une bouche fraîche, une bonne acidité, un corps medium (mais non gras) et des parfums dominés par les fruits rouges, puis les plantes médicinales et la menthe. L’ensemble est profond, singulier et frais. La finale, herbacée, est agréable.

Avis : ce vin m’a fait penser au travail du Domaine Martin Alonso Etayo (Viña Ilusión) en Espagne pour ces arômes, le côté profond du vin, et cette fraîcheur qui reste bien présente tout au long de la dégustation mais sans le côté oxydé.

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