Champagne – Jacquesson – Famille Criquet – Brut – Cuvée n°734 Grand vin (dégorgement tardif)

Champagne – Jacquesson – Famille Criquet – Brut – Cuvée n°734 Grand vinDate : juin 2015
Lieu de dégustation : salon de la RVF, Paris.
Prix :  75 euros sur La Cave de l’Ill
Cépages : 54% chardonnay, 20% pinot noir, 26% pinot meunier
Vinification : assemblage différent chaque année, avec un fort effet millésime. Cette cuvée provient principalement de raisins récoltés en 2006.
Durée de vieillissement : 7 ans sur lies (16k bouteilles).

Robe : jaune blanc presque transparent avec une effervescence limitée.

Nez : net, d’intensité medium, dominé par des notes salines et de citrons. Minéral.

Bouche : la bouche confirme le côté minéral du vin, avec en sus un arôme de silex. Mais elle présente cependant un côté gourmand grâce à ses arômes riches (poire mûre, miel, fleurs), son corps crémeux et la mousse du cordon qui font pétiller les bulles en bouche. Un vin délicat, équilibré et jovial.

Avis : très bon car délicat au nez et gourmand en bouche.

Egalement dégustés :
Champagne – Jacquesson – Cuvée n°738 Grand Vin
Champagne – Jacquesson – Avize Champ Caïn – Récolte 2005

2 réflexions sur “Champagne – Jacquesson – Famille Criquet – Brut – Cuvée n°734 Grand vin (dégorgement tardif)

  1. Pingback: Champagne – Jacquesson – Famille Criquet – Extra Brut – Avize Champ Caïn – Récolte 2005 | Larry Levan

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