Espagne – Rioja – Benjamin Romeo – Predicator – 2010

Espagne - Rioja - Benjamin Romeo - Predicator - 2010Date : mai 2015
Lieu de dégustation : au bar à vins et tapas gastronomiques, La Pepona à Grenade (je recommande !)
Occasion : tapas y vinos
Cépage : trempanillo
Prix : environ 20 euros

Robe : rubis profond.

Nez : net, d’intensité medium sur des parfums de fruits rouges et noirs séchés, de réglisse, de plantes médicinales et un peu de fruits secs (pointe d’oxydation).

Bouche : un vin très dense dès l’attaque avec un corps intense mais des parfums assez délicats (dominés par les fruits mûrs rouges et noirs puis fruits secs grillés et épices). En milieu de bouche, le vin est puissant et les tanins bien présents mais sans agressivité : l’ensemble est onctueux et juteux. Malgré son côté massif, le vin dégage quelque chose de joyeux (jolie acidité).

Avis : exactement ce que j’attends d’un Rioja : le cépage est respecté et l’élevage laisse apparaître une pointe d’oxydation bienvenue. Vraiment un très bon vin.

Informations supplémentaires : le nom « Predicator » est un hommage à Clint Eastwood. Le vin est assez bien noté sur la toile. C’est un crianza qui passe 16 mois en fûts de chêne français.

Accords : goûté avec un ragoût de taureau, c’était absolument délicieux (texture, arôme).

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