Date : mai 2015
Lieu de dégustation : au bar à vins et tapas gastronomiques, La Pepona à Grenade (je recommande !)
Occasion : tapas y vinos
Cépage : riesling

Robe : limpide, de couleur jaune citron, d’intensité pâle.

Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de citron, fruits confits, poire et de minéralité.

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, d’alcool medium, de corps medium, d’intensité aromatique medium. Attaque fraîche, presque froide sur des arômes d’agrumes frais, de poire, d’herbes vertes. L’acidité est très présente à l’attaque mais laisse place à une certaine amertume en milieu de bouche, tandis que la finale prend des accents de bonbons et de… pierres. C’est assez délicat et élégant.

Avis : très élégant et frais, mais pas vraiment ce que j’aime (personnellement) dans le riesling.