Espagne – Catalogne – Cava – Parxet – Brut reserva – 2012

Espagne - Catalogne - Cava - Parxet - Brut Reserva - 2012Date : mai 2015
Lieu de dégustation : au bar à vins et tapas gastronomiques, La Pepona à Grenade (je recommande !)
Occasion : tapas y vinos
Cépages : xarel-lo et macabeo
Prix : entre 15 et 20 euros

Robe : jaune pâle à fines bulles.

Nez : net, d’intensité aromatique medium moins, sur des notes d’agrumes et de poire.

Bouche : bonne acidité bien mesurée pour ce vin dont les arômes sont dominés en bouche par la poire.

Avis : beaucoup de fraîcheur pour ce cava très agréable que l’on associe facilement à un vin de fête.

Accord : un carpaccio de poisson blanc.

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