Espagne – Andalousie – Sierra Norte de Sevilla Vino de la Tierra – Colonias de Galeon – Petit Ocnos – Chardonnay – 2012

Espagne - Andalousie - Sierra Norte de Sevilla Vino de la Tierra - Colonias de Galeon - Petit Ocnos - 2012Date : mai 2015
Lieu de dégustation : au bar à vins et tapas gastronomiques, La Pepona à Grenade (je recommande !)
Occasion : tapas y vinos
Prix : 10,60 euros sur le site Iberyco.fr
Cépage : majoritairement du chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune citron presque or, d’intensité medium.

Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de citron, poire, pêche, fumée et une pointe de lactée.

Bouche : vin sec, acidité medium, alcool medium, corps medium +, intensité aromatique medium. A l’attaque, les arômes d’agrumes, de fruits blancs et de miel dominent, mais sans sucrosité avec presque une note d’amertume. En retro-olfaction, les parfums montrent une certaine puissance surtout la gentiane qui confirme l’amertume décelée plus tôt et qui s’accompagne d’une note d’orange amère (et une pointe d’oxydation).

Avis : très très bien car puissant, ciselant et densément parfumé sans être écœurant.

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