Espagne – Aragón – Somontano – Viñas del Vero – Macabeo-Chardonnay – 2014

Espagne – Aragón - Somontano – Viñas del Vero – Macabeo-Chardonnay - 2014Date : mai 2015
Lieu de dégustation : Casa de Vinos La Brujidera – Grenade
Occasion : tapas y vinos
Prix : 3 euros le verre sur place – 6,55 euros sur le site de Decantalo (specialiste du vin espagnol)
Cépages : macabeo et chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune citron, d’intensité medium.

Nez : net et solaire sur des parfums d’agrumes, de fruits blancs mûrs, de pêche jaune. Une pointe de beurre.

Bouche : vin sec, d’acidité medium, de corps medium, d’alcool medium, d’intensité aromatique medium +. Légèrement perlant dès l’attaque, il est ouvert et généreux et présente beaucoup de parfums. La finale est très verte et présente une pointe de sel.

Avis : ok techniquement, mais pas top avec le poulpe à la galicienne avec lequel il était servi.

Accords : une salade d’été au poisson blanc et surimi.

Informations supplémentaires : Viñas de Vero est actuellement une des premières entreprises de l’AOC. Somontano en termes de volumes et de qualité. L’entreprise compte 700 hectares de vignes et une production de 5 millions de bouteilles par an. On est loin de la petite production locale.

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Une réflexion sur “Espagne – Aragón – Somontano – Viñas del Vero – Macabeo-Chardonnay – 2014

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