Bourgogne – Hautes Côtes de Nuits – Clavelier et Fils *

MAJ : mai 2015

Le domaine : propriété créée en 1935 par Antoine Clavelier, dirigée depuis 2001 par Isabelle & Henri-Noël Thomas. Ils proposent aujourd’hui plus de 40 appellations en Côtes de Beaune et Côtes de Nuits.

Les vins dégustés :
Clavelier et Fils – Hautes Côtes de Nuits – Les Acacias – 2012

Clavelier et Fils – Hautes Côtes de Nuits – Les Acacias – 2012

Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits - Clavelier et Fils - Les Acacias - 2012Date : avril 2015
Lieu de dégustation : lors d’un dîner avec les copains
Prix :  ? (amené par ma pote I)
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, de couleur jaune citron d’intensité medium, avec des larmes épaisses.

Nez : net, d’intensité medium sur des parfums d’agrumes, de poire, de vanille et de boisé. Une pointe de fleurs d’acacias.

Bouche : vin sec, d’acidité medium, d’alcool medium, de corps medium + (gras). L’intensité aromatique est medium + sur des notes de fruits mûrs (agrumes, fruits jaunes), de vanille et de boisé. Longueur correcte.

Avis : un Bourgogne classique et traditionnel.

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