Sud-Ouest – Monbazillac – Domaine l’Ancienne Cure ***

MAJ : novembre 2016

Le domaine : domaine familial, il est depuis 1984 géré par Christian Roche qui a pris le parti de se diriger vers une agriculture biologique pour l’ensemble de ses 47 hectares. 32 sont plantés en vignes blanches sur les AOC Côtes de Bergerac, Monbazillac; les 15 autres sont destinés aux vins de Bergerac (rouge et rosé) et Pécharmant.

Les vins dégustés :
Domaine l’Ancienne Cure – Bergerac – Jour de fruit – 2014 (blanc sec)
Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – Jour de fruit – 2014
Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – Jour de fruit – 2011
Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – l’Abbaye – 2011
Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – l’Abbaye – 2010
Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – l’Abbaye – 2009
Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – l’Extase – 2005

 

Domaine l’Ancienne Cure – Bergerac – Jour de fruit – 2014 (vin sec)

Sud-Ouest - Bergerac - Domaine l'Ancienne Cure – Jour de fruit - 2014 - secDate : mars 2015
Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris
Prix : 7,50 euros
Cépages : 70% sauvignon – 30% sémillon

Robe : limpide, de couleur jaune clair.

Nez : net, sur des arômes d’intensité medium de pomme verte, amande, agrumes, haricot, buis.

Bouche : une acidité agréable qui réveille. Le vin est parfumé par des notes d’agrumes et de fruits verts.

Avis : très bien fait et agréable à boire.

Accords : salade d’été et poisson grillé.

 

Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – Jour de fruit – 2014

sud-ouest-monbazillac-domaine-lancienne-cure-jour-de-fruit-2014Date : novembre 2016
Lieu de dégustation : au salon des Vignerons Indépendants
Cépages : 90% sémillon, 10% muscadelle

Robe : limpide, de couleur jaune or.

Nez : net, sur des parfums confits de fruits mûrs, presque cuits, poire, pêche, et fleurs d’acacia.

Bouche : moelleuse mais avec une belle fraîcheur à l’attaque. Ce vin ressemble à un bonbon doux et sucré. La finale est miellée.

Avis : un bon vin, agréable.

 

Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – Jour de fruit – 2011

Sud-Ouest - Bergerac - Domaine l'Ancienne Cure – Jour de fruit - 2014 - hdDate : mars 2015
Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris
Prix : 12 euros
Cépages : 90% sémillon, 10% muscadelle.

Robe : jaune citron d’intensité medium.

Nez : net, d’intensité medium sur des arômes de fruits jaunes, de pêche blanche, d’agrumes et une pointe de fruits confits.

Bouche : agréablement moelleuse, le sucre s’équilibre bien avec l’acidité du vin. On retrouve les arômes de fruits jaunes et d’agrumes.

Avis : bien mais manque un poil de finesse que l’on pardonne pour le prix.

 

Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – l’Abbaye – 2011

sud-ouest-monbazillac-domaine-lancienne-cure-labbaye-2011Date : novembre 2016
Lieu de dégustation : au salon des Vignerons Indépendants
Prix : 25 euros
Cépages : sémillon, muscadelle

Robe : limpide, de couleur jaune or.

Nez : net, sur des notes de fruits confits : ananas, abricot, mangue et de miel, de cire d’abeille.

Bouche : vin liquoreux, avec une attaque plutôt fraîche. On est cependant rapidement happé par le corps dense, peu souple et les arômes de fruits confits et miel du vin. C’est très présent en bouche, et la finale longue est miellée.

Avis : j’ai bien aimé mais à réserver aux amateurs de liquoreux.

 

Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – l’Abbaye – 2010

Sud-Ouest - Monbazillac - Domaine l'Ancienne Cure - l'Abbaye - 2010Date : mars 2015
Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris
Prix : 17 euros
Cépages : sémillon, muscadelle

Robe : limpide, de couleur jaune citron intense.

Nez : net, d’intensité medium + (plus) sur les agrumes, fruits jaunes (pêche, abricot) et mangue.

Bouche : moelleux, le vin ressemble à un bonbon qui fond en bouche. L’acidité équilibre le sucre et les arômes sont conformes à ceux repérés au nez.

Avis : un vin délicieux qui se déguste comme une sucrerie de luxe. A. l’a particulièrement aimé.

Informations supplémentaires : une note de 17/20 décernée par le Guide Vert Revue du Vin de France 2012.

 

Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – l’Abbaye – 2009

Sud-Ouest - Monbazillac - Domaine l'Ancienne Cure - l'Abbaye - 2009Date : mars 2015
Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris
Prix : 21 euros
Cépages : 60% sémillon, 40% muscadelle

Robe : limpide, brillante d’un jaune or intense.

Nez : net, d’une riche palette aromatique : quelques agrumes confits, des fruits exotiques (mangue, goyave), du miel. L’impression d’être à côté d’une ruche que l’on vient d’ouvrir.

Bouche : moelleuse, mais équilibrée par une acidité agréable. Le vin semble formé des roulements de vagues en bouche : une phase riche puis une phase de fraîcheur. C’est complexe et richement parfumé. La finale dure très longtemps.

Avis : un super beau et bon vin. Le vin de l’amour.

Informations supplémentaires : une note de 17/20 décernée par le Guide Vert Revue du Vin de France 2013. Le vin passe 26 mois en barrique, mais le boisé est totalement fondu.

 

Domaine l’Ancienne Cure – Monbazillac – l’Extase – 2005

Sud-Ouest - Monbazillac - Domaine l'Ancienne Cure - l'Extase - 2005Date : mars 2015
Lieu de dégustation : au salon des Vignerons indépendants – Paris
Prix : 39 euros
Cépages : 10% muscadelle, 90% sémillon

Robe : limpide, brillante de couleur jaune or intense.

Nez : net, d’intensité medium +. On retrouve des arômes de fruits confits, de fruits exotiques et de miel.

Bouche : très moelleuse, avec une acidité qui équilibre l’ensemble. Le corps est intense, le vin a de la mâche, il semble à la fois liquide et solide. La palette aromatique est riche et offre d’intense arômes de fruits confits. Beaucoup d’élégance dans ce vin.

Avis : un vrai liquoreux, absolument délicieux. Complexe, mais accessible à tous les palais.

Informations supplémentaires : une note de 17/20 décernée par le Guide Vert Revue du Vin de France 2012

 

 

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4 réflexions sur “Sud-Ouest – Monbazillac – Domaine l’Ancienne Cure ***

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