Vallée de la Loire – Anjou Rouge – Domaine Patrick Baudouin – Les Touches – 2011

Vallée de la Loire - Anjou rouge - Domaine Patrick Baudoin - Les Touches - 2011 - instaDate : mars 2015
Lieu de dégustation : au salon Sauvons le climat, Buvons Bio (Montreuil)
Prix : 19 euros sur le site Internet de Patrick Baudouin
Cépages : cabernet sauvignon (70%), cabernet franc (30%)

Robe : rouge rubis d’intensité moyenne.

Nez : charmant sur des notes de fraise, fraise des bois, jeune cerise, et une pointe de fruits noix du type mûre.

Bouche : frais, facile et gouleyant il est d’acidité medium, de corps medium et de tanins medium (bien que sauvages). Belle expression des fruits rouges.

Avis : un peu plus de corps et de tenu que les coteaux d’Ardenay, mais également plus classique, moins foufou.

Egalement dégustés :
Anjou – Domaine Patrick Baudouin – Effusion – 2013
Savennières – Domaine Patrick Baudouin – 2011
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5 réflexions sur “Vallée de la Loire – Anjou Rouge – Domaine Patrick Baudouin – Les Touches – 2011

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