Afrique du Sud – Coastal Region – Fairview – Goats to Roam – 2013 (blanc)

Afrique du Sud - Paarl - Fairview cellar - Charles Back - Goats do Roam - instaDate : mars 2015
Lieu de dégustation : à l’appart, un soir tranquille où P avait envie d’un vin blanc.
Prix : pas un souvenir très précis du prix – £10-12 environ à la Vinetoca Farrington
Cépages : viognier, roussanne, grenache blanche

Robe : jaune pâle d’intensité moyenne.

Nez : net, simple, d’intensité moyenne sur des notes de fleurs, d’agrumes (citrons), de fruits blancs, de bonbon anglais.

Bouche : parfumé (poire, citron, bonbon anglais) avec une pointe de verdure amère. Milieu de bouche un peu mou. Finale courte.

Avis : vin sympa mais j’avoue avoir été un peu déçu car je l’avais imaginé un peu foufou. En fait c’est un vin blanc plutôt d’été de style moderne. Il m’a fait un peu penser à un Côtes de Provence. Pratique pour l’apéro en terrasse.

 

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