Afrique du Sud – WO Bot River – Beaumont – Pinotage – 2012

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET.

Afrique du Sud - Bot River - Beaumont - Pinotage - 2014 - instaDate : février 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix : 22 euros
Cépage : pinotage

Robe : limpide, d’intensité moyenne de couleur rubis, avec des larmes fines.

Nez : net, d’intensité moyenne avec des arômes de fruits rouges (fraises, myrtille), de moka, de caramel, d’épices douces, de feuilles d’automne. Le vin est en cours d’évolution.

Bouche : un vin sec, d’acidité, de tanins et l’alcool medium. La palette aromatique est différente du nez, pas au niveau de l’intensité mais des parfums puisque les fruits rouges sont moins présents en bouche, alors que les épices et le côté séveux sont plus prononcés.

Conclusion : un bon vin, à boire ou à garder 1 ou 2 ans.

Avis : un vin passe-partout, au corps léger mais à l’alcool plutôt élevé.

Egalement dégusté :
Afrique du Sud – WO Bot River – Beaumont – Chenin blanc – 2012

Une réflexion sur “Afrique du Sud – WO Bot River – Beaumont – Pinotage – 2012

  1. Pingback: Afrique du Sud – WO Bot River – Beaumont – Chenin Blanc – 2014 | Larry Levan

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