Afrique du Sud – WO Bot River – Beaumont – Chenin Blanc – 2014

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET.

Afrique du Sud - Bot River - Beaumont - Chenin Blanc - 2014 - instaDate : février 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix : 9,90 euros
Cépage : chenin blanc

Robe : d’un jaune presque blanc, limpide avec des reflets verts.

Nez : net, d’intensité moyenne sur des parfums d’agrumes (citron, pamplemousse), d’herbes, de fruits blancs et de cendres. Le vin est jeune.

Bouche : vin sec, d’alcool et de corps medium, mais avec une acidité plutôt élevée. La palette aromatique est moyennement intense et développe des parfums d’agrumes, de poire verte, de fruits à noyau et de végétal. La finale est moyenne.

Conclusion : vin bon, à boire et ne gagnerait pas à être conservé.

Avis : un vin facile à boire, très simple.

Egalement dégusté :
Afrique du Sud – WO Bot River – Beaumont – Pinotage – 2012

Une réflexion sur “Afrique du Sud – WO Bot River – Beaumont – Chenin Blanc – 2014

  1. Pingback: Afrique du Sud – WO Bot River – Beaumont – Pinotage – 2012 | Larry Levan

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