Afrique du Sud – Swartland – Craig Hawkins – Zinfandel ‘Z’ – 2013

Afrique du Sud - Swartland - Craig Hawkins - Zinfandel ‘Z’ - 2013Date : février 2015
Lieu de dégustation : au bar à vins Sager + Wilde, Londres
Prix : glass £5.50 -bottle £30.50
Cépage : zinfandel

Robe : limpide, d’un rouge rubis pâle.

Nez : net, moyennement intense sur des notes de fruits rouges et d’épices (poivre blanc).

Bouche : corps très léger pour ce vin à l’acidité moyennement intense et aux faibles arômes de fruits rouges et noirs, de végétal et de cendres. Les tanins se font très peu ressentir.

Avis : un rouge très très léger (corps, arômes), voir évanescent…

Informations complémentaires : peu d’intervention sur les raisins et le vin.

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