Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET.

Date : janvier 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix : 32 euros
Cépage : zinfandel

Robe : limpide, d’intensité moyenne et de couleur rubis. 

Nez : net, d’intensité moyenne qui développe des arômes de fruits rouges (fraises des bois), de végétal, de terre, d’épices (cannelle, poivre). Le vin est en cours d’évolution.

Bouche : vin sec, d’acidité et de tanins medium. Le corps est medium, mais l’acool est très présent (presque brûlant) et empêche les arômes de fruits de s’exprimer. La finale est légèrement mentholée et présente également un arôme de fumée.

Conclusion : « bon », à boire mais peut être encore conservé quelques années.

Avis : déséquilibré par l’alcool (problème bouteille ?), mais ce Seghesio est une bonne introduction au zinfandel.

Egalement dégusté :
Etats-Unis – Sonoma – Seghesio – Zinfandel – 2011