Chili – Aconcagua Valley – Errazuriz – Estate Series – Carmenère – 2013

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET.

Chili - Aconcagua Valley - Errazuriz - Estate Series - Carmenere - 2013 - insta

Date : janvier 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix : 14,60 euros
Cépage : carmenère

Robe : vin de couleur rubis, limpide et dense.

Nez : net, d’intensité moyenne sur des notes de fruits noirs confiturés (mûre), de riz grillé, de végétal, d’épices, de vanille et de boîte à cigare. Le vin est en cours d’évolution.

Bouche : un vin sec, d’acidité moyenne. La perception du corps du vin est gênée par le fort degré d’alcool : le vin a l’air moins dense. L’intensité des arômes est medium, et on retrouve bien les parfums repérés au nez. La finale est medium -.

Conclusion : un bon vin, à boire ou à garder un peu en cave.

Avis : pas mal, j’ai bien aimé le parfum de riz grillé mais malheureusement la sensation de l’alcool est un peu trop forte dans ce vin.

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