Espagne – Catalogne – Priorat – Portal del Priorat – Gotes – 2012

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET.

Espagne - Priorat - Portal del Priorat - Gotes del Priorat - 2012 - instaDate : janvier 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix : 22,80 euros sur Lavinia
Cépages : cariñena et grenache

Robe : un vin dense, limpide, de couleur rubis foncé.

Nez : net, d’intensité moyenne sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre), une pointe de fougère, de café et de chocolat. Le vin est en cours d’évolution.

Bouche : un vin sec, dense et gouleyant, avec une acidité et des tanins medium, mais un alcool et un corps medium plus (+). L’intensité des arômes est medium plus (+), et laisse s’exprimer des notes de fruits noirs, de fougères, d’herbes médicinales, d’épices et de chocolat.

Conclusion : un vin très bon à boire et à conserver.

Avis : l’Espagne sait faire de beaux vins, capables de réchauffer le corps et le coeur. Ce Gotes ne déroge pas à la règle. Très bien.

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