Italie – Sicile – Marsala – Superiore Riserva – Vito Curatolo Arini – VLQPRD – Secco

Italie - Marsala - Superiore Riserva - Vito Curatolo Arini - VLQPRD - Secco - InstaDate : janvier 2015
Lieu de dégustation : pendant un cours de dégustation
Prix : 25 euros
Cépages : grillo, cataratto, inzolia

Robe : orangée avec des reflets ambres.

Nez : des parfums de fruits frais (orange, figue, poire), de fruits secs (noix), de caramel et de végétal. Un nez qui est proche de ce que l’on retrouve dans les vins oxydatifs.

Bouche : ça picote à l’attaque (belle amertume) et c’est bien présent en bouche sur des notes de fruits secs (amande -très présente), de grillé, de fumée. Le vin est sec, ce qui le rend vif et vivant. Belle longueur.

Avis : une bonne découverte de vin doux, moins dense que le porto blanc et sur des notes plus agrumes, avec une belle amertume revigorante. Un vin intense et équilibré, que je recommande.

Informations supplémentaires : le marsala est réalisé dans la province de Trapani, à l’ouest de la Sicile. Les Superiore Riserva sont les vins les plus âgés.
La famille Curatolo dirige le domaine depuis 1875 et est une référence dans la région.

Accords : : bien pour l’apéritif ou pour accompagner des fromages comme le comté ou le pecorino.

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