Plaisir. Plaisir d’être bien accueilli dans ce bel endroit. Plaisir de rencontrer un caviste passionnant et passionné. Plaisir de voir tant de bouteilles de pays différents réunies au même endroit. Plaisir de s’offrir un vin épatant pour une dizaine d’euros et des vins extraordinaires pour un peu plus. Plaisir de se voir offrir un verre de vin pour accompagner son cannelé. Que rajouter ?
La passion. La passion partagée et le sentiment d’être en communion avec l’espace et les personnes. Mathieu Wehrung, le propriétaire des lieux, a une énergie communicative et un amour pour ses vins qui vous donnent envie de déboucher les belles bouteilles italiennes avec les dents (même si ça fait mal).
Débutants, amateurs, amoureux des bonnes choses ou simplement curieux, redécouvrez le plaisir de l’échange simple et convivial avec l’équipe de Soif d’Ailleurs, la cave des vins internationaux qui vous fera voyager de l’Equateur à la Chine. Car il y a partout en France des caves formidables, mais celle-ci a la particularité de ne proposer que des vins de 39 pays, dont 0 de France. Pour une dizaine d’euros, embarquez pour l’Italie, l’Espagne, l’Argentine et pour 1 euro de plus découvrez les vins pétillants du Brésil. New York vous attend, ainsi que le Japon et l’Uruguay. Et si vos moyens vous le permettent, offrez vous les grands vins que sont Pingus (Espagne) ou Gaja (Italie).
Vins du Japon
- Vins de glace de Chine
Vin du Chili
Qu’attendez-vous pour prendre le train en route, et surprendre vos amis avec ces destinations du bout du monde ?
Bon voyage !
Mis dans ma cagette :
Australie – Tasmanie – Josef Chromy – Sekt – Pepik – Brut (<20€)
Italie – Prosecco di Valdobbiadene – Fasol Menin – Brut (<20€)
Brésil – Miolo – brut – 11€ (en général vendu 14€ chez les cavistes parisiens)
Italie – Toscane – Sangiovese di Toscana IGT – Gualandus – 2009 (25€)
Soif d’Ailleurs
+350 références de vins étrangers
Du conseil, du conseil, du conseil… Et des prix plus que raisonnables
Adresse : 38, rue Pastourelle – Paris 3
Métro : Arts et Métiers, Rambuteau
Numéro de téléphone : 01 40 29 10 82
Horaires : du lundi au samedi de 11.00 à 21.00, et le dimanche de 11.00 à 18.00
Site : www.soifdailleurs.com
Facebook : https://www.facebook.com/soifdailleurs
Le coin Nouvelle-Zélande
+ de 350 références internationales
Salle de dégustation (possible de réserver un cours ou la salle pour une animation oeno)
Dernières bouteilles
LARRY LEVAN 20 
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