Date : décembre 2014
Lieu de dégustation : chez C et A, pour une soirée makis maison
Prix : 9,80 € sur Vinatis
Cépage : riesling
Robe : jaune très clair presque transparent. Une légère effervescence.
Nez : parfumé sur des notes de fruits blancs (poire), fleurs blanches, de pierres et une pointe de citronnée.
Bouche : légère effervescence à l’attaque. Très parfumée sur les fruits blancs mûrs et les fleurs blanches. Une matière plutôt dense et équilibrée, alors que je m’attendais à un vin cristallin et plutôt acide.
Avis : étonnant pour ces parfums, plutôt intenses. Et je m’attendais à un vin très minéral, ce qui n’est pas le cas. Et tant mieux car j’ai trouvé ce vin simple mais très bon.
Accords: bien avec les makis, je le conseille avec les plats asiatiques en général (vietnamiens et thaïlandais).
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