Date : décembre 2014
Lieu de dégustation : chez C et A, pour une soirée makis maison
Prix : 9,80 € sur Vinatis
Cépage : riesling

Robe : jaune très clair presque transparent. Une légère effervescence.

Nez : parfumé sur des notes de fruits blancs (poire), fleurs blanches, de pierres et une pointe de citronnée.

Bouche : légère effervescence à l’attaque. Très parfumée sur les fruits blancs mûrs et les fleurs blanches. Une matière plutôt dense et équilibrée, alors que je m’attendais à un vin cristallin et plutôt acide.

Avis : étonnant pour ces parfums, plutôt intenses. Et je m’attendais à un vin très minéral, ce qui n’est pas le cas. Et tant mieux car j’ai trouvé ce vin simple mais très bon.

Accords: bien avec les makis, je le conseille avec les plats asiatiques en général (vietnamiens et thaïlandais).

Egalement dégusté :
Mosel – Riesling Kabinett – Dr Loosen – Bernkasteler Lay – 2013