Date : décembre 2014
Lieu de dégustation : soirée Champagnes Millésimés, organisée par Le Figaro Vins à l’Hotel de l’Industrie – Paris 6
Prix : moins de 60 euros
Cépages : 60% de pinot noir, 40% de chardonnay

Robe : brillante et dorée.

Nez : étonnant sur des arômes d’agrumes, d’une pointe de vanille, mais surtout de craie et de mine de crayon.

Bouche : une belle fraîcheur pour ce champagne très minéral mais qui offre tout de même des arômes de raisins sucrés et d’agrumes qui équilibrent l’ensemble.

Avis : un champagne au top. Vraiment très chouette.

Également dégustés :
Champagne Philipponnat – Blanc de noirs – brut – 2008
Champagne Philipponnat – Clos des Goisses – 2005