Champagne – Ayala – Millésimé 2005

Champagne - Ayala - Millésimé 2005 - InstaDate : décembre 2014
Lieu de dégustation : soirée Champagne, organisée par Terre des Vins à l’Hôtel de la Conciergerie – Paris 8
Prix : je ne me souviens plus. Mais c’est en général un très bon rapport qualité/prix.
Cépages : chardonnay, pinot noir et pinot meunier
Élevage : 3 ans (dosage : 7g/l)

Robe : jaune pâles à bulles fines

Nez : de beaux arômes – raisins frais, pain brioché, agrumes, fleurs blanches.

Bouche : une bouche pleine et séductrice qui offre des bulles festives mais des arômes complexes dont celui de raisins de Corinthe marinés dans du vin.

Avis : un vrai plaisir ce champagne que l’on a vraiment envie de boire sur un repas.

Également dégusté :
Champagne – Ayala – Brut majeur

Accords : des toasts de foie gras sur du pain aux noisettes et raisins secs.

Publicités

Une réflexion sur “Champagne – Ayala – Millésimé 2005

  1. Pingback: Champagne – Ayala – Brut majeur | Le vin des débutants

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s