Date : novembre 2014
Lieu de dégustation : salon des vignerons indépendants – Paris
Prix : ? euros sur le salon
Cépage : melon de Bourgogne
Robe : jaune citron clair
Nez : rigolo sur des notes de citron, noisette, pain et levure.
Bouche : ronde mais fraîche, avec un superbe équilibre entre la mineralité et le fruité (fruits secs). C’est à la fois gras, délicat, ciselant. Une longueur sur la noisette excellente.
Avis : très bon. Un beau vin avec de la personnalité, loin (très loin) des muscadets génériques.
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